釀酒葡萄的堅強,從根系開始~

作者:admin   添加時間:2022-11-16 14:13:50   瀏覽:

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有人說,品味葡萄酒,就是在品味厚積薄發的生命。從葡萄到葡萄酒,這其中的每一步都不容易,都飽含生命的堅強。而葡萄酒堅強的根源,便來源于釀酒葡萄樹的根系。

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葡萄樹成長的每一個階段,都離不開強大的根系。葡萄樹的根系可簡單分成大根和細根兩大類。大根是指黃褐色、木質化的粗根,構成根系的骨架,起固定的作用,也有儲藏養分、輸導水分和養分的功能。細根是維持樹體生命活動的重要器官,隨著不斷地延伸生長、不斷地木質化而擴大著根系。

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葡萄樹的根系一般分布在20~60厘米深的土壤中,更深可達2米左右,因為根的生長有向水、向肥和向地性。葡萄樹的根系需要在土壤中越扎越深,通過不斷分杈逆著重力的方向深深向地心延伸,以獲取更多的水及養分,來供應地表葡萄樹枝干、果實的成長。

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葡萄樹是一種很奇特的植物。當葡萄樹根系基本發育完全時,果實和品質趨于穩定。只有將根部頑強地扎向地底,讓根系不斷增加、不斷向下延伸,去汲取更深的水源和營養物質,這樣出產葡萄的風味也就會更為復雜。


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